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桑葚吃过了，叶子吃过吗？相信很多人没吃过，包馅太鲜美，我也是第一次吃，来到巴马才看到还有卖桑葚叶子的，虽然语言交流不很顺畅，听老乡说可以炒也可以做馅或者煲汤，常吃清肺润燥，乌发养颜。 ”
食材明细
美食特点
水煎烫面桑葚叶馅饼的做法步骤
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1
高筋粉一分为二，一半烫面，一半用常温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着
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2
桑葚叶摘洗干净，反复清洗干净，锅中加入适量的水，水开焯烫桑葚叶，过冷水攥掉水分
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4
猪肉切碎，加入葱、姜碎，胡椒粉、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、少许老汤，沿着一个方向搅拌上劲，炸点花椒油倒入肉馅中搅拌均匀
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9
锅中加入适量的油，下入馅饼，用铲子轻轻能推动后翻面
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非常美味的桑葚叶馅饼，软软的外焦里嫩，好吃到停不下来。
制作小窍门
1、面粉可以烫一半也可以全烫，根据个人喜好确定。
2、最好用平底锅烙水煎馅饼，均匀。
本次制作《水煎烫面桑葚叶馅饼》所使用的厨具：炒锅
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