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红烧鳊鱼

收录时间：2024-05-20 11:55:43 热度：7974℃

红烧鳊鱼的做法

2张图片

“ 鳊鱼在日常生活中是经常吃到的一种美味食品。营养价值高，拥有丰富的蛋白质。适合小朋友老年人食用！ ”

食材明细

主料

鳊鱼 1条

辅料

泡姜适量
泡椒适量
泡蒜适量
黄葱适量
生姜适量
食用油 适量
老抽适量
黄酒适量
食盐适量
鸡精适量
鱼豉油 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鳊鱼的做法步骤

1
葱姜蒜适量切小粒，泡姜蒜，泡椒切小！
2
下熟油，泡姜蒜，泡椒下锅炒香！
3
加葱姜蒜！
4
加老抽，鸡精，白糖！
5
加水熬制！
6
将鳊鱼入锅，加黄酒，鱼豉油，两面烧制入味！
7
出锅，加点蒜苗！
8
开饭了！

制作小窍门

鳊鱼肉质细嫩，红烧带滋水最佳！

本次制作《红烧鳊鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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