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收录时间:2024-04-07 11:13:59      热度:6298℃
红烧鲤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 红烧鲤鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼处理干净打花刀,拍上一层生粉。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:2
    2
    下锅煎一下。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:3
    3
    煎制两面金黄放葱,姜蒜,八角,桂皮,香叶炒出香味。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:4
    4
    放生抽,老抽。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:5
    5
    加水没过鱼,放盐,鸡精,十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
    6
    盛出鱼放入鱼盘里。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:7
    7
    炖鱼的汤放蒜末,香菜水淀粉勾芡。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:8
    8
    汤汁浇在鱼身上完成。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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