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凉拌菜心
凉拌菜心
Miss_大米
收录时间:2021-11-22 10:19:38 热度:3898℃
2张图片
食材明细
主料
菜心
200g
辅料
大蒜
5瓣
蚝油
适量
生抽
适量
十三香
适量
辣椒油
半勺
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌菜心的做法步骤
1
菜心浸泡清洗。
2
捞出沥水,折成段备用。
3
锅中烧水,水开放1勺食盐,滴入适量橄榄油。将菜心放入,煮2分钟捞出。
4
炒锅烧热下油,关小火,放入一半蒜末,炒至焦黄,放入另一半蒜末,放入适量蚝油。
5
锅中加入适量水,放适量生抽,烧开勾芡。
6
蒜蓉酱中加入适量十三香,辣椒油拌匀,浇到菜心。
7
凉拌菜心。
本次制作《凉拌菜心》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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