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骨髓花肉白菜炖豆腐
骨髓花肉白菜炖豆腐
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 10:13:08 热度:2537℃
1张图片
食材明细
主料
猪骨髓
1根
肥五花肉
100克
白菜
800克
豆腐
200克
食盐
1克
生抽
3克
鸡精
0.5克
花生油
3克
清水
400克
辅料
香菜
小许
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
骨髓花肉白菜炖豆腐的做法步骤
1
猪骨髓备好。
2
白菜备好。
3
撕成块。
4
猪肉切片。
5
葱姜豆腐都改刀。
6
热锅冷油。
7
放食盐。
8
放花肉煸炒。
9
煸炒只花肉微黄,放生抽和葱姜。
10
放白菜翻炒。
11
炒至白菜断生。
12
中间扒个小坑。
13
放豆腐。
14
放骨髓,加清水。
15
盖盖子,中火炖至白菜软而不烂,汤汁约剩四分之一。
16
香菜洗净切末。
17
放入香菜,翻炒均匀即可。
18
成品。
本次制作《骨髓花肉白菜炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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