菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干炸虾仁

干炸虾仁

收录时间：2024-04-10 23:30:18 热度：1333℃

干炸虾仁的做法

1张图片

“ 虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆爱。 ”

食材明细

主料

青虾 300克

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
面粉适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

干炸虾仁的做法步骤

1
青虾去头，剥掉虾皮（尾巴不剥，补钙还好看），用小刀剖开虾背，拽出虾肠，清洗干净。
2
虾仁用适量盐、白胡椒粉、料酒、葱、姜腌制15分钟。
3
小碗里打一个蛋清，加少量水和盐，用筷子打匀，面粉淀粉1：1加入碗里，调成淀粉糊（不要稀了）。
4
炒锅中放入适量植物油，烧至八分热。用手捏住虾尾，均匀的挂上淀粉糊。
5
将挂好糊的虾仁放入油锅中炸至金黄即可（火不要太大，否则影响色泽）。
6
盛出虾仁，配上番茄酱，很好吃的，孩子们的最爱。

本次制作《干炸虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

东北菜浙菜大暑调经延缓衰老烧烤云南菜养血圣诞节上海小吃凉菜小菜快餐节日习俗减压万圣节肉菜意面