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如何制作奶黄馅包子之奶黄包

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收录时间：2023-01-07 03:01:35 热度：5797℃

如何制作奶黄馅包子之奶黄包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
白糖 10g
泡打粉 5g

辅料

鸡蛋 2g
生蛋黄 1个
盐 2g
白糖 80g
黄油 40g
低粉 40g
奶粉 10g
牛奶 100g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

如何制作奶黄馅包子之奶黄包的做法步骤

1
面粉，酵母，泡打粉，白糖，适量水和成面团醒十分钟
2
两个鸡蛋和一个蛋黄放入不粘锅中
3
放白糖，牛奶，盐搅拌均匀
4
筛入低粉和奶粉
5
搅拌均匀
6
开火放入黄油，小火加热不停搅拌。
7
熬制放凉备用
8
面团分成小剂子
9
擀薄放奶黄馅包起来
10
封口向下搓圆
11
打十字花刀
12
放蒸锅中醒发十分钟大火烧开转中火蒸十五分钟
13
出锅了。

本次制作《如何制作奶黄馅包子之奶黄包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食

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