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瘦肉炒双菇

收录时间：2021-11-22 10:01:23 热度：8792℃

瘦肉炒双菇的做法

1张图片

“ 杏鲍菇，开脾健胃，降脂降压，增強免疫。香菇，提高免疫，延缓衰老，抗癌防癌。 ”

食材明细

主料

瘦肉 300克
生香菇 250克
杏鲍菇 200克

辅料

油 50克
鸡精 5克
盐 5克
葱 2条
红萝卜 少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

瘦肉炒双菇的做法步骤

1
杏鲍切大块。
2
香菇洗净切块。
3
猪肉切较薄的块，按老方法腌制备用。
4
锅下杏鲍菇干煎至二面微黄变软盛起。
5
锅洗净烧热下油、葱炒香，下猪肉煸炒。
6
下香菇、红萝卜继续煸炒至肉和香菇七、八成熟时，下杏鲍菇调好味略炒。
7
把乘下的葱叶放入，淋上少许明油出锅装盘。

本次制作《瘦肉炒双菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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