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干锅土豆片

收录时间：2022-11-15 14:14:13 热度：2828℃

干锅土豆片的做法

2张图片

“ 干锅土豆片，好吃 ”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

猪肉一块
豆瓣酱 2勺
葱半颗
姜 5片
干红椒 2个
尖椒少许
盐少许
蒜 4瓣

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

干锅土豆片的做法步骤

1
备好食材。
2
土豆去皮切片，五花肉切片，葱姜蒜切碎。
3
土豆切片稍厚点，用水泡一下。
4
沥去水份。
5
锅中倒油，多一点，放入土豆片慢煎。
6
煎至土豆片微黄。
7
锅内留油，下入姜蒜葱炒香。
8
再放入2勺豆瓣酱。
9
放入肉片炒香，加盐，最后下入土豆片，少许水翻炒。
10
撒上葱花。
11
出锅。

制作小窍门

喜欢辣的可加少许郫县豆瓣酱。

本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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