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瘦肉胡萝卜莴笋
瘦肉胡萝卜莴笋
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:58:57 热度:3114℃
1张图片
“
胡萝卜,补肝明目,清热解毒,莴笋,清热解毒,宽肠通便,降低血压。
”
食材明细
主料
瘦肉
20克
胡萝卜
1 条
莴笋
1条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
木茨粉
1汤匙
小苏打
2克
蒜茸
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
瘦肉胡萝卜莴笋的做法步骤
1
猪瘦肉切片,加入少量啤酒、小苏打、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制备用。
2
胡萝卜去皮切棱形片,放入盐水中浸泡。
3
窝笋去皮切棱形片,放盐水中浸泡。
4
锅烧热下蒜茸、猪肉炒香。
5
再下胡萝卜继续煽炒。
6
待胡萝卜猪肉熟时调好味,勾芡下窝笋炒匀,淋上香油炒匀。
7
出锅装盘。
本次制作《瘦肉胡萝卜莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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