4张图片
“
这是一款很不错的早餐。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼,再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉,营养全面、均衡。味道也很好,有着芹菜的清香,鸡蛋的鲜香,火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。 ”
食材明细
美食特点
芹叶火腿卷的做法步骤
-
1
芹菜叶择洗干净,用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水。
-
-
3
加小麦粉、盐、味精搅拌。视情况加适量水,搅拌均匀。
-
-
-
6
平底锅烧热,加少许油,倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
-
-
制作小窍门
1、调制饼糊加小麦粉、水的多少,依据个人偏爱而定。喜欢菜多,少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀,越容易摊薄饼。
2、调味品的添加依据个人口味添加。
本次制作《芹叶火腿卷》所使用的厨具:平底锅