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全蛋版蛋挞
全蛋版蛋挞
甜妈美食记
收录时间:2024-01-19 05:46:58 热度:3993℃
1张图片
“
全蛋版蛋挞,不用去担心多余的蛋清,该怎么处理了,好吃又简单哦!而且是消耗淡奶油的好办法!
”
食材明细
主料
蛋挞皮
8个
辅料
牛奶
100g
淡奶油
65g
白砂糖
25g
鸡蛋
2个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
全蛋版蛋挞的做法步骤
1
准备材料。
2
碗中倒入牛奶。
3
放入白糖搅拌至白糖溶化。
4
打入鸡蛋搅拌均匀。
5
倒入淡奶油,搅拌均匀。
6
把做好的蛋挞液过筛。
7
倒入蛋挞皮中。
8
9分满。
9
烤箱200度预热5分钟后,放入中层,上下管200度烤20分钟。
10
烘烤15分钟左右,快微焦的时候,请注意观察上色情况。
11
烤好的蛋挞,有微微的小焦斑。
本次制作《全蛋版蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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