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木耳炝西芹
木耳炝西芹
筠旸JY
收录时间:2021-11-22 09:49:29 热度:480℃
1张图片
食材明细
主料
木耳
适量
西芹
适量
胡萝卜
一段
辅料
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
炝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
木耳炝西芹的做法步骤
1
准备食材:西芹,胡萝卜段,花椒,泡发的木耳。
2
西芹,胡萝卜洗净,切成小块。
3
锅内注水,开后放入胡萝卜段块儿,西芹段快速焯烫一下捞出。
4
立即用清水过凉。
5
木耳也焯烫一下捞出。
6
清水过凉。
7
锅内放油。
8
放入花椒粒爆香。
9
小火炸出香味后捞出花椒不用。
10
将热油浇在食材上。
11
加入少许盐。
12
少许鸡精。
13
拌匀。
14
成品图。
本次制作《木耳炝西芹》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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