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凉拌柠檬手撕鸡

收录时间：2024-03-25 06:30:45 热度：9609℃

凉拌柠檬手撕鸡的做法

1张图片

“ 看到很多食友做各种手撕鸡，心动不如行动，虽说是鸡肉但口感很清淡，按自己的口味调试吧 ”

食材明细

主料

鸡腿 3只

辅料

柠檬半个
香菜适量
小米椒 1个
祘 5瓣
姜适量
蘸食鲜酱油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌柠檬手撕鸡的做法步骤

1
鸡腿稍稍焯一下再煮，放葱姜料酒和花椒煮20分钟。
2
捞出入冰水浸片刻。
3
将鸡腿撕开，我用了3个鸡腿。
4
香菜祘小米椒姜和柠檬切好备用。
5
碗内先来一点鸡汤。
6
再加入蘸食鲜酱油。
7
将切好的拌料全部放入搅拌一下。
8
倒入鸡肉拌匀。

本次制作《凉拌柠檬手撕鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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