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家常红烧肉

收录时间：2023-01-06 15:22:00 热度：9551℃

家常红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

前腿肉 1000克

辅料

料酒 10克
葱段 15克
姜片 15克
炖肉料包 1包
白糖适量
冰糖适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常红烧肉的做法步骤

1
将肉块倒入锅中炒至上色，放葱段、姜片，倒料酒炒匀。
2
坐锅入油，倒入白糖小火炒成糖色。
3
肉入开水锅焯过。
4
备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。
5
前腿肉洗净，切块。
6
放酱油，倒入热水，放盐烧开。
7
倒入电压力锅，放冰糖、炖肉料包，按键。
8
炖至肉成熟。

本次制作《家常红烧肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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