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做一款味道又好、颜值又高的蛋包饭，其实一点也不难，只需要耐心一点就好。 ”
食材明细
美食特点
蛋包饭的做法步骤
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转小火，放入米饭，锅铲以垂直方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。
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另取碗，打散两个鸡蛋。干淀粉加适量水搅匀，倒入蛋液中，搅打均匀。
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重起油锅，放少许油，5成热，倒入蛋液，小火加热。
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制作小窍门
1、煎蛋皮时，可将锅烧热后关火或小小火，再倒入蛋液，慢慢煎熟，这样的蛋皮比较平整、颜色更漂亮。
2、配菜切成小粒，或直接用青豆、玉米粒等，炒制方便且易熟。
本次制作《蛋包饭》所使用的厨具：不粘锅
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