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家常红烧鲤鱼
家常红烧鲤鱼
彩诺
收录时间:2024-02-03 07:12:45 热度:4624℃
1张图片
“
第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵
”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
辅料
五花肉
少许
葱
适量
花椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白酒
适量
料酒
适量
糖
少许
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常红烧鲤鱼的做法步骤
1
鲤鱼上刀山,两面片,鱼线揪出来,揪揪揪!然后料酒,盐,腌制半个小时。
2
下油锅,炸五分钟。
3
佐料准备,五花肉焯水。
4
五花肉炒至两面金黄。
5
下料炒香。
6
放入鱼,加入白酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、统统放进去!!!
7
倒入开水。
8
收汤后装盘出锅!
本次制作《家常红烧鲤鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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