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收录时间:2022-12-01 13:54:51      热度:2036℃
茄汁鳕鱼的做法

  1张图片

超市买的去骨鳕鱼。没有刺,做这个菜正合适。

食材明细

主料
  • 去骨鳕鱼 适量
辅料

美食特点

茄汁鳕鱼的做法步骤

  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:2
    2
    鳕鱼切条,青椒切条,鸡蛋淀粉调成糊。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:3
    3
    鳕鱼沾上糊。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:4
    4
    下油锅用中火炸。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:5
    5
    炸成黄色出锅备用。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放油,下番茄酱。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:7
    7
    将番茄酱炒出红油,烹料酒,白醋,白糖,少许盐,加一点点水,炒制。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:8
    8
    等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼,青椒。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤:10
    10
    这道菜是酸甜口味
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