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韭菜鲜虾包

收录时间：2022-11-25 07:18:08 热度：4100℃

韭菜鲜虾包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200克
韭菜 100克
鲜虾 100克
猪肉 100克

辅料

发酵粉 5克
奶粉 10克
牛奶适量

配料

白糖 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

韭菜鲜虾包的做法步骤

1
准备好的原料。
2
面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。
3
鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。
4
猪肉搅成肉酱。
5
生姜剁成沫。
6
韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。
7
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8
用手压扁。
9
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10
包入做好的韭菜鲜虾馅。
11
收口包好。
12
醒发20分钟左右。
13
上笼蒸熟就可以。
14
鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

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