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收录时间:2021-11-22 09:41:00      热度:4679℃
家常烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常烧豆腐的做法步骤

  • 家常烧豆腐的做法步骤:1
    1
    备食材。
  • 家常烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,酱油、糖、蚝油搅匀兑成味汁。
  • 家常烧豆腐的做法步骤:3
    3
    坐锅入油烧热,下豆腐入锅煎至两面浅黄。
  • 家常烧豆腐的做法步骤:4
    4
    另起一锅入油烧热,下肉末煸香放郫县豆瓣、葱、姜、蒜末、料酒、味汁。
  • 家常烧豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入适量的清水中火烧开。
  • 家常烧豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入煎好的豆腐、木耳,小火炖制入味,出锅前放青椒、红椒点缀。

制作小窍门

郫县豆瓣、酱油、蚝油含盐量较高,不用放盐。
本次制作《家常烧豆腐》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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