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炸薯条
炸薯条
做个吃货就好
收录时间:2021-11-22 09:40:20 热度:8888℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
番茄酱
适量
盐
一点
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆削皮洗干净。
2
切成长条。
3
然后把土豆条放水里洗2遍洗掉表面的淀粉。
4
把土豆条捞出来滤掉水分,再准备一盆凉水放一旁备用。
5
锅里加水大火烧开,把土豆条放进去继续煮2分钟就好了。
6
然后把土豆条捞出来放到刚才准备的凉水里面,瞬间降温。
7
再把土豆条用篮子过滤掉水分。
8
用厨房纸把土豆表面的水分擦干净,装进保鲜袋,再放进冰箱冷冻,冷冻好之后再拿出来炸。
9
冷冻好的土豆条拿出来开始炸。
10
锅里放油中下火炸到金黄就可以捞出开吃了,尽量控一下油。
11
炸好的薯条表面撒一点点盐,再搭配着番茄酱很好吃。
本次制作《炸薯条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
零食
学生
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