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莲藕花生炖排骨
莲藕花生炖排骨
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2022-12-30 18:53:55 热度:919℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
莲藕
适量
花生
适量
辅料
盐
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
莲藕花生炖排骨的做法步骤
1
排骨凉水入锅,放少许,料酒,煮开,两分钟后捞出。
2
锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化,成焦糖色。
3
放入焯过水的排骨迅速翻炒,至上色。
4
放入开水和,葱姜,煮五分钟。
5
转入砂锅炖,50分钟。然后放入盐再炖十分钟,即可。
6
成品。
本次制作《莲藕花生炖排骨》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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