菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 如何炒冷冻扇贝丁

如何炒冷冻扇贝丁

收录时间：2021-11-22 09:36:16 热度：2773℃

如何炒冷冻扇贝丁的做法

3张图片

“ 冷冻扇贝丁，鲜味本身已打折扣，为了尽量保持扇贝丁的鲜嫩口感，一是要提前料酒腌制，二是大火快炒。 ”

食材明细

主料

扇贝丁 约100克
青椒 1个

辅料

蚝油 1勺
生抽少许
葱少许
盐适量
水淀粉 少许
料酒适量
姜少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

如何炒冷冻扇贝丁的做法步骤

1
超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。
2
因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。
3
青椒洗净切块。
4
葱姜备好。
5
锅里注油烧热，爆香葱姜。
6
下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。
7
加入扇贝丁。
8
大火快炒。
9
加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。
10
加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。
11
成品。

本次制作《如何炒冷冻扇贝丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

高颜值春节法国菜台湾小吃明目催乳养肝坐月子汤圆婴儿湖北小吃万圣节小暑自制食材立秋惊蛰零食滋阴