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家常蒜香纸包鱼
家常蒜香纸包鱼
Flos_solis
收录时间:2021-11-22 09:35:17 热度:9414℃
1张图片
“
原谅成品有些糙 但真的无敌好吃 我家的油纸太薄了 最后只能做家常版。
”
食材明细
主料
鱼
2斤
辅料
香辣酱
2匙
辣椒粉
适量
蒜
3-4个
小米辣
适量
葱
1个
姜
1个
香菜
4-5颗
白酒
少许
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常蒜香纸包鱼的做法步骤
1
鱼洗干净,用白酒,盐,生姜胭脂20分钟,准备所有食材,及配料。
2
锅里热油,放干辣椒 花椒生姜爆香加蒜末跟小米辣炒香,小米辣跟蒜末不要加完剩3分之1。
3
上一步忘拍了,加入辣椒粉辣椒酱炒香 放入腌制好的鱼 裹上蒜末腌制10分钟。
4
加入剩余蒜末,小米辣,香菜,葱段,生抽,加适量水,煮熟就可以吃啦(我没有放盐味道不淡)。
本次制作《家常蒜香纸包鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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