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笋子炒肉

收录时间：2021-11-22 09:34:03 热度：493℃

笋子炒肉的做法

1张图片

“ 非常爽口的一道家常菜哦????。 ”

食材明细

主料

猪腿肉 100g
水笋 150g

辅料

植物油 10g
盐 5g
红辣椒 2个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

笋子炒肉的做法步骤

1
脆爽可口。
2
食材准备好。
3
瘦肉用盐、淀粉、料酒腌渍十分钟。
4
植物油将肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。
5
炒好的瘦肉拨至一边放入笋丝大火翻炒。
6
加入盐、红辣椒。
7
放入青辣椒丝、生抽。
8
爽脆可口。

制作小窍门

笋丝洗干净干锅不放油炒干水分再烹饪这样炒出来才会口感好。

本次制作《笋子炒肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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