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家常炖大骨头
家常炖大骨头
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 09:33:20 热度:9821℃
1张图片
食材明细
主料
大骨头
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
冰糖
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常炖大骨头的做法步骤
1
大骨头焯水。
2
焯水后的大骨头用清水冲洗干净。
3
起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。
4
加料酒,生抽,老抽。
5
放入所有调料,先不放盐。
6
加水没过大骨头。
7
放两勺甜面酱。
8
大火烧开转小火炖一个小时。
9
加适量盐在炖十分钟即可。
10
出锅了。
本次制作《家常炖大骨头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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