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花卷
花卷
柳絮1982
收录时间:2021-11-22 09:23:45 热度:7483℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
水
300g
酵母
5g
糖
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花卷的做法步骤
1
5g酵母 300g温水,搅拌均匀。
2
放入500g,面粉和适量糖。
3
和成面团。
4
发酵2倍大。
5
排气。
6
撒油稍放盐。涂均匀。
7
卷成卷。
8
切丝。
9
取3条,稍拉长,拧一圈,头尾捏在一起。
10
放入蒸锅,发酵10分钟。
11
冷水下锅蒸28分钟。闷5分钟。
12
成品。
本次制作《花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
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