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肉片炒青椒

收录时间：2022-11-12 08:14:43 热度：1714℃

肉片炒青椒的做法

2张图片

“ 肉片炒青椒是很家常的一个菜，荤素搭配，简单快捷，很适合上班族的日常。 ”

食材明细

主料

猪肉 150克
青椒 2个

辅料

料酒 10克
酱油 10克
花椒粉 1克
蒜 3个
葱适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉片炒青椒的做法步骤

1
食材准备。
2
猪肉切片。
3
肉片加料酒，拌匀，腌制片刻。
4
青椒切块。
5
蒜切片。
6
葱切圈。
7
热锅冷油，放入肉片，煸炒至肉片变色。
8
放入葱花、花椒粉。
9
放入酱油，慢慢将肉片煸熟。
10
放入青椒、蒜片、盐，快速煸炒。
11
出锅，盛盘。

制作小窍门

1、肉片加料酒去腥。
2、烧热的锅再放油，可防止粘锅，也是炒家常菜的普遍做法。

本次制作《肉片炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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