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鱼香白菜

收录时间：2021-11-22 09:19:37 热度：6424℃

鱼香白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜头 1颗
木耳 100g

辅料

泡椒 30g

美食特点

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香白菜的做法步骤

1
备好图中材料。
2
材料如图切配好。
3
调鱼香汁（1勺料酒，2勺糖，3勺酱油，4勺陈醋，1勺淀粉）搅拌均匀。
4
锅内下油，放入蒜米，豆瓣酱，泡椒。
5
爆炒出香味及红油。
6
倒入木耳。
7
翻炒1分钟。
8
倒入切好的白菜，翻炒均匀，炒熟。
9
待白菜炒软炒熟，倒入鱼香汁，小火翻炒均匀，稍焖2分钟即可。
10
撒入适量葱段即可。
11
成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《鱼香白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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