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饺子是中国人过年必吃的食物,吃饺子有非常悠久的历史,很多人平时也喜欢包饺子吃。今天就介绍一款饺子—冬瓜羊肉饺子,既好吃又营养,秋冬季食用对身体非常有好处。羊肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回冻以后就不好吃了,剁了包饺子是不错的选择。 ”
食材明细
美食特点
羊肉冬瓜水饺的做法步骤
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羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
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锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次。
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制作小窍门
剁羊肉片时候要慢慢加水,一点一点的加,可以用花椒水。冬瓜要挤干水分,以免馅中出汤。