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红豆红莲籽红枣糖水

收录时间：2024-05-20 07:44:31 热度：5779℃

红豆红莲籽红枣糖水的做法

2张图片

“ 冷风萧瑟的冬天，喝一碗热糖水，从头暖到脚，香香的红豆红枣味，让你想到浓浓的乡情。 ”

食材明细

主料

大红枣 5枚
红豆 1/2杯
红莲子 1/2杯

辅料

红糖粉 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红豆红莲籽红枣糖水的做法步骤

1
将红枣、红豆和红莲籽隔夜冷水浸泡；
2
红枣开边去核；
3
把材料倒入锅里，放清水1/2锅，开大火；
4
水烧开后浮沫会浮在水面；
5
用扁筛子把浮沫撇去；
6
盖上锅盖子，改中小火约1~1.5小时或直至把豆和莲籽煮软和开花，汤好后加红糖粉或片糖，即可饮用。

制作小窍门

尽量使用红糖，红糖粉和片糖使汤更富有风味。

本次制作《红豆红莲籽红枣糖水》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糖水家常菜下午茶

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