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脆皮干炒芹菜

收录时间：2022-12-01 15:01:37 热度：7172℃

脆皮干炒芹菜的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 500克
脆皮干 半块

辅料

盐 1小勺
生抽 1小勺
糖适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

脆皮干炒芹菜的做法步骤

1
准备好材料，芹菜500克，脆皮干半块，先把脆皮干洗净后切成细条。
2
芹菜择去老叶和茎，清洗干净后切成小段。
3
锅中倒入适量油，把切成段的芹菜放入锅中。
4
翻炒均匀后，把切成细条的脆皮干放入一起炒。
5
炒匀后加1小勺的盐和生抽炒匀后加适量糖调味后加1汤匙水煮开后即可熄火。
6
快手简单，味道鲜美，丰富的纤维素还能清肠排毒。

制作小窍门

1、芹菜焯水就能吃，所以炒的时候要快无需过多翻炒，不然就失去了它脆嫩的口感。2、如果没有脆皮干，也可以换成小香干。

本次制作《脆皮干炒芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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