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琥珀核桃

收录时间：2023-12-26 17:21:11 热度：5585℃

琥珀核桃的做法

1张图片

“ 和儿两个比较喜欢甜食上次处理了一批库存核桃儿比较喜欢就又买了点儿再做吧 ”

食材明细

主料

核桃 500g

辅料

白糖适量
芝麻适量
蜂蜜适量

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

琥珀核桃的做法步骤

1
核桃去壳剥好。
2
放微波炉或烤箱烘熟尽量搓去外皮。
3
锅中加少许水加3勺左右白糖不断搅拌至水分蒸发变得粘稠此时再加一大勺蜂蜜继续搅拌搅拌至稍有糖色。
4
加入核桃翻炒均匀挂糖。
5
均匀撒上熟芝麻出锅。

制作小窍门

小提示就是炒糖时一定要小火不断搅拌

本次制作《琥珀核桃》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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