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苦瓜瘦肉
苦瓜瘦肉
月moonchild
收录时间:2024-06-11 17:32:55 热度:359℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
半条
瘦肉
适量
辅料
豆豉
一匙
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜瘦肉的做法步骤
1
苦瓜切片下盐腌制10分钟。
2
瘦肉切片下盐腌制腌制一下。
3
姜炒肉,盛起来,再用豆豉和蒜炒苦瓜,苦瓜要过一下凉水,把腌制出来的苦瓜汁洗掉沥水。
4
苦瓜炒到差不多,放点水把肉也放进去一起煮一小会。
5
准备盛。
制作小窍门
儿子特别喜欢吃这道菜的肉片,特别下饭。
本次制作《苦瓜瘦肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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