手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼
收录时间:2024-05-26 18:43:01      热度:4352℃
【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法

  3张图片

喜欢吃面食的人,很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们,希望大家喜欢!

食材明细

主料
  • 面粉 200克
辅料
配料

美食特点

【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤

  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:1
    1
    家常发面饼食材--面粉。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:2
    2
    面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:3
    3
    涨发一倍半左右就发好了。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:4
    4
    然后反复的揉面把气排干净,揉成光滑不沾手的面团备用。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:5
    5
    把面团按压擀成薄饼,然后再上面刷上油,撒上盐和少许面粉。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:6
    6
    在切一个半径的口子,沿着口子折叠成卷。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:7
    7
    在按压成面饼。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:8
    8
    在把面饼擀成薄厚适中的饼,醒发5-8分。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:9
    9
    平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:10
    10
    一面变色后翻面,在上面刷上少许油烙一下,两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:11
    11
    烙好的发面饼就可以出锅吃了。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤:12
    12
    为了方便吃,每次我都是切三刀成8块吃起来比较方便。

制作小窍门

1、要想好吃又松软可口,面不能硬,要发好。
2、做好的饼坯一定要醒发几分钟。
3、下锅温度不可过高。否则起的不好。
4、饼熟鼓起就熟了,不要烙的时间过外表不酥反而会硬。
5、你也可以里面放椒盐,表面放芝麻更丰富一些。
菜谱标签: 主食   家常菜   孕妇   产妇   儿童   老人   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条