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干煸菜花
干煸菜花
烟雨心灵
收录时间:2024-01-14 04:39:28 热度:10014℃
3张图片
食材明细
主料
菜花
约350克
五花肉
约100克
尖椒
1根
辅料
干辣椒
5个
葱
适量
生抽
适量
老抽
少许
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干煸菜花的做法步骤
1
菜花削成小朵。
2
放淡盐水里浸泡十五分钟。
3
五花肉洗净、切片,尖椒切块,干辣椒、葱姜蒜切好备用。
4
锅里注油烧热,下五花肉片。
5
煸出五花肉油脂。
6
下葱姜蒜干辣椒。
7
炒香。
8
下菜花。
9
不停翻炒两分钟左右。
10
加适量生抽、少许老抽。
11
继续翻炒一会。
12
翻炒至菜花断生,加尖椒。
13
翻炒几下,让尖椒断生,加盐调味。
14
炒匀即可。
本次制作《干煸菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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