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金色紫薯小面包

收录时间：2022-11-14 09:03:34 热度：9922℃

金色紫薯小面包的做法

1张图片

“ 用南瓜，紫薯做面包口味香甜，色彩鲜艳不用任何色素添加剂，给孩子们当早餐零食真是再好不过了。 ”

食材明细

主料

面包粉 250g
南瓜 100g
紫薯 100g
鸡蛋 1个

辅料

酵母粉 3g
白糖 40g
奶粉 10g
玉米油 10g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

金色紫薯小面包的做法步骤

1
蒸熟的南瓜紫薯备用。
2
紫薯加入适量白糖用勺子压成泥。
3
加入适量奶粉拌匀。
4
把紫薯泥捏成小球放入冰箱冷藏定型。
5
面包粉里加入晾至常温后的南瓜泥适量，和一个鸡蛋，适量酵母，白糖，少许盐搅匀。
6
拌成稍软一点的面疙瘩淋上适量玉米油。
7
揉到出膜状态饧发至两倍大。
8
饧发好的南瓜面团分成10个小面剂。
9
包上事先做好的紫薯球。
10
揉圆再次发酵2倍大，用叉子放在上面，撒上干粉装饰一下。
11
放入烤箱175度30分钟。
12
烤好的小面包非常美味。

本次制作《金色紫薯小面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶清明

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