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韭菜盒子
韭菜盒子
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 09:01:55 热度:4913℃
1张图片
“
现在的韭菜鲜嫩好吃,再配上鸡蛋蘑菇超级营养。
”
食材明细
主料
面粉
500克
鸡蛋
5个
杏鲍菇
1根
韭菜
300克
辅料
油
少许
香油
少许
蚝油
少许
包子料
少许
盐
少许
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜盒子的做法步骤
1
先用温水和面,500克面粉加250ml温水(同体温差不多温度)。先饧上这时开始准备馅料。
2
5个鸡蛋,300克韭菜。1根杏鲍菇。
3
先把鸡蛋煎成蛋花。
4
韭菜洗干净切碎。杏鲍菇也切碎。
5
先用一勺油搅拌一下韭菜,锁住水份。
6
韭菜里已经加了一勺油,再加点香油,加点蚝油,加点包子料和盐。
7
搅拌均匀,放小盆里。
8
分剂子,包盒子。
9
平底锅加热,少放油中火开始烙盒子。
10
为了锁住水份,盖上盖子烙。过两分钟翻面,两面都烙黄色盒子鼓起来就好了。
11
好吃的韭菜盒子。
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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