想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香焗花鲢头
香焗花鲢头
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:01:16 热度:3280℃
1张图片
“
花鲢,益气补虚,益智健脑,延缓衰老。
”
食材明细
主料
花鲢头
1只
辅料
油
适量
盐
少许
蒜子
10粒
葱
适量
贵州灯笼椒
5只
姬松茸
10克
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
白糖
少量
胡椒粉
少许
姜
少许
八角
3只
桂皮
1块
香叶
3片
丁香
少量
花椒
3克
料酒
2汤匙
醋
半汤匙
木茨粉
少量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香焗花鲢头的做法步骤
1
鱼头整净,打开。
2
抹一过盐,抹一过木茨粉,抹一过油备用。
3
各样料头切好备用,姬松茸用热水泡过。
4
锅烧热下少许油、姜、姬松茸、蒜子先爆香。
5
下干辣椒、葱白、八角、桂皮、丁香、香叶爆香。
6
下鱼头略煎。
7
加入生抽、老抽、白糖、料酒、水、醋煮开一段时间后,盖上锅盖慢炖。
8
至鱼头熟且够味时,加上胡椒粉、葱叶、香油直接出锅。
本次制作《香焗花鲢头》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
哺乳期
朋友聚餐
香港美食
催乳
秋冬进补
贴秋膘
增重增肌
沙拉
增肥
奶昔
下元节
月饼
补钙
增进食欲
老人
传统美食
自制酱料
包子