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超简单的焖冰糖芋

收录时间：2023-12-01 15:33:14 热度：8838℃

超简单的焖冰糖芋的做法

1张图片

“ 这是农村的一道季节性家常菜，卖相不好????，吃起来粉香粉香的????。 ”

食材明细

主料

冰糖芋 1个

辅料

蒜头 1瓣
盐适量
白砂糖 1小勺

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

超简单的焖冰糖芋的做法步骤

1
备好冰糖芋1个、蒜头一瓣。
2
芋头去皮洗净切块（块状切成偏长方体形状比较好，大概1指厚），蒜切沫。
3
锅烧热加油，放蒜沫煸香。
4
放入芋头翻炒一下。
5
加水完全没过芋头，加盐适量，砂糖一小勺，盖上锅盖大火煮开，然后转中小火焖10～12分钟。最后两三分钟打开锅盖（各家的火候不一样，需打开锅盖观察控制，特别是非不粘锅的），开大火收汁。
6
很粉的冰糖芋就做好了。????

制作小窍门

到最后几分钟收汁时候要注意，芋头很容易粘锅底，需要翻一下。根据实际情况适当调整时间。

本次制作《超简单的焖冰糖芋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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