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酸辣土豆丝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 08:59:21 热度：10021℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
猪肉 50克
花生油 5克
食盐 0.5克
生抽 3克
陈醋 3克

辅料

青辣椒 一个
鸡精 0.5克
葱丝 3克
红辣椒 一个

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮。
2
洗净，用擦刀打成丝。
3
冷水洗一下。
4
洗去淀粉，倒掉水。
5
放清水浸泡。
6
浸泡好的土豆丝。
7
热锅冷油。
8
放入切好的肉翻炒油热放切好的猪肉。
9
翻炒至断生。
10
青红椒洗净切小段，葱切丝。
11
放入锅中，翻炒，炒出辣椒香味。
12
大米土豆丝和食盐，翻炒。
13
放生抽翻炒。
14
放陈醋翻炒。
15
炒至土豆丝呈透明状。
16
放鸡精，翻炒均匀。
17
装盘。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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