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茄汁南瓜汤面
茄汁南瓜汤面
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2021-11-22 08:58:15 热度:8492℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
南瓜
适量
面粉
适量
菠菜
适量
番茄
1个
辅料
盐
适量
虾米
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄汁南瓜汤面的做法步骤
1
南瓜去皮切片蒸熟压碎。
2
不用水,光用南瓜泥和面,擀成长条,切细条,不用太薄。
3
番茄切块,菠菜切段。
4
锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出。
5
底油煸炒番茄。
6
番茄出汁之后,放入水,煮开后,把面条稍微抻长,下入锅中。
7
煮至汤汁糊化,放少许虾米。
8
放入菠菜和盐。
9
菠菜变软,放入鸡蛋,拌匀关火。
10
盛出。
本次制作《茄汁南瓜汤面》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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