菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荞麦辣椒咸馒头

荞麦辣椒咸馒头

欧阳追梦_ygtdx2he

收录时间：2022-11-13 00:48:08 热度：948℃

荞麦辣椒咸馒头的做法

1张图片

“ 我妈妈不能吃甜食，又喜欢口味重一点的，所以就给她做了咸辣口味的馒头。 ”

食材明细

主料

面粉 600g
苦荞粉 400g

辅料

酵母 8g
盐适量
辣椒粉 适量
葱适量
温水适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

荞麦辣椒咸馒头的做法步骤

1
准备好所有的食材，酵母用温水化开。
2
所有的食材放在一起揉成面团，发酵成两倍大。
3
做成馒头生胚，二次发酵20分钟。
4
冷水上锅，大火蒸15分钟后关火，虚焖5分钟就可以出锅了。
5
这是蒸好的成品。

制作小窍门

因为我这苦荞是自己在家里打的粉，所以比较粗，最好是买的苦荞粉，细腻一些，又比较好吃又好看一些。我的是我爸妈在外面旅游买回来的苦荞籽，没办法只能自己打成粉。

本次制作《荞麦辣椒咸馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

Muffin玛芬儿童节台湾小吃婴儿西北菜下午茶湘菜客家菜立冬安胎米饭东南亚壮腰健肾节日习俗温州菜山东小吃增重增肌谷雨