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芝士肉松面包

收录时间：2022-12-06 20:46:13 热度：2607℃

芝士肉松面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 300G
肉松适量
奶粉 30G

辅料

黄油 20G
酵母 3.5G
水 140G
糖 30G
鸡蛋 1个
色拉酱 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝士肉松面包的做法步骤

1
把酵母溶于30度左右的温水中。静待10分钟。
2
把高粉，奶粉和酵母水，糖全扔面包机里按发面程序开始揉面，在听到提示声后放入黄油，重新启动程序揉面，直到面成扩展阶段拉出薄膜为止。进行第一次发酵。
3
等发酵完成后，把面团拿出来，按扁面团排出里面的空气，然后分割成7个小面团继续醒面15分钟。
4
把小面团压扁包入肉松。
5
滚圆揉搓成橄榄型。
6
然后继续第三次发酵。
7
在发酵好的面团上涂上蛋液。
8
然后在覆盖上芝士片。
9
在上面挤上色拉酱，烤箱180度25钟，放中层。

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