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收录时间:2021-11-22 08:57:22      热度:9108℃
莲藕炖膀的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

莲藕炖膀的做法步骤

  • 莲藕炖膀的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮清洗干净,改成滚刀块。
  • 莲藕炖膀的做法步骤:2
    2
    猪肘也叫“膀”,买回来以后剁小块,冷水泡一会。
  • 莲藕炖膀的做法步骤:3
    3
    膀冷水下锅,准备焯水。
  • 莲藕炖膀的做法步骤:4
    4
    焯水后的膀倒掉血水,另起一锅水,放入姜块和桂皮,开大火烧开。
  • 莲藕炖膀的做法步骤:5
    5
    大火烧开改小火炖大概四十分钟后,放入莲藕块,继续炖十分钟,调入盐和鸡精起锅。
  • 莲藕炖膀的做法步骤:6
    6
    吃膀时再兑上个辣椒油蘸水碟,美味。
本次制作《莲藕炖膀》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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