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青椒蒜苗炒五花肉
青椒蒜苗炒五花肉
零下一度0511
收录时间:2024-05-31 18:33:55 热度:8987℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
250克
青椒
4个
蒜苗
3棵
辅料
盐
1克
鸡精
1克
老抽
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒蒜苗炒五花肉的做法步骤
1
五花肉入锅煮十分钟,盛出放凉。
2
青椒去籽切成段。
3
蒜苗洗净切段。
4
将放凉的五花肉切薄片。
5
五花肉下锅小火煎出油。
6
加入一勺老抽炒上色。
7
放入青椒段大火翻炒几下断生。
8
再放入蒜苗,调入少许盐和鸡精炒几下。
9
成品图。
制作小窍门
1、五花肉最好入锅煮一下,煮熟的五花肉更方便切成薄片
2、炒制的过程加入了老抽含有咸味,所以最后盐要少放一点
本次制作《青椒蒜苗炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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