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蒜香肉末茄子

收录时间：2022-12-06 05:57:27 热度：9503℃

蒜香肉末茄子的做法

2张图片

“ 今来一款超级下饭菜：蒜香肉末茄子，口感不错，家常做法，推荐给大家 ”

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量
葱适量
韭菜适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
水淀粉 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香肉末茄子的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
茄子切滚刀状浸泡水中。
3
葱姜蒜韭菜改刀，料汁碗调制备用（糖，盐，水，生抽，蚝油），水淀粉备用。
4
锅中入油倒入肉末翻炒上色。
5
倒入茄块和葱姜蒜翻炒。
6
加入料汁碗。
7
茄子变软后加入水淀粉翻炒。
8
出锅撒入韭菜。
9
家常美味，请您品鉴。
10
成品图
11
成品图

制作小窍门

不喜欢肉末可不加，素炒也很棒哦！祝您愉快！

本次制作《蒜香肉末茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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