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牛排

厨神苏北坡

收录时间：2021-11-22 08:53:01 热度：4541℃

牛排的做法

1张图片

“ 简单，方便，美味。自己动手，丰衣足食..... ”

食材明细

主料

牛排 2

辅料

意面少许
鸡蛋 2
洋葱半个
草菇四个
黄油少许
牛油少许
黑胡椒酱 少许
蔬菜少许

美食特点

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牛排的做法步骤

1
备好料。只牛排和黑胡椒酱也行，各种花里胡哨的配料也行，随心所欲，丰俭由己。
2
通常先煮意面，面出锅了就着水焯一下西兰花????和胡萝卜????，备用。牛排用吸油纸擦干水分。
3
煎锅化开黄油或牛油或花生油什么的，只要是油都成。牛排两面各煎少许时间（掌握不好火候可以多翻两次），油温和几成熟可自行百度。
4
铁板淋少许底油烧热，撒洋葱末，依次放入牛排，煎蛋，面，时蔬，浇黑胡椒酱即可。酱汁想省事就现成的直接倒上。想炒制可先炒洋葱碎炒和草菇薄片，加入蚝油番茄酱黑胡椒酱什么的，加少许水加湿淀粉熬至黏糊即可。
5
至于面包布丁红酒蜡烛什么的，看心情吧。

制作小窍门

年轻小伙饭量大，请美女前可先啃仨烧饼垫肚。

本次制作《牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：高档意大利菜

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