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鸡块土豆拌面

收录时间：2022-12-09 18:25:24 热度：6552℃

鸡块土豆拌面的做法

2张图片

“ 今来一款：鸡块土豆拌面，荤素搭配，美味营养！不爱吃面的儿子，都吃了一大盘，直呼过瘾呢 ”

食材明细

主料

鸡肉适量
小土豆 五个
胡萝卜 一根
洋葱一个
葱适量
姜适量
花椒适量
干红椒 适量
彩椒一个

辅料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量
生抽适量
老抽适量
白酒适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鸡块土豆拌面的做法步骤

1
所需食材准备就绪，鸡可以让卖鸡的老板剁成块，回来方便操作。
2
鸡块加姜片和白酒焯水备用。
3
葱姜改刀，黄豆酱备用。
4
锅中入油放入糖，炒制糖色，倒入鸡块翻炒。
5
放入葱姜，花椒，干红椒翻炒均匀。
6
加入黄豆酱和白酒，生抽，老抽。
7
加适量水煮开，转小火慢炖。
8
配菜改刀，面条备用。
9
鸡肉熟后放入盐和土豆块和胡萝卜，煮熟。
10
土豆熟后放入洋葱和彩椒块，关火焖一会。
11
出锅拌匀即可。
12
面条煮熟捞出，将鸡块土豆盛入面上。
13
家常美味，请您品鉴。
14
成品图。
15
成品图。

制作小窍门

食材随意搭配，祝您周末愉快。

本次制作《鸡块土豆拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条秋季食谱冬季食谱

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