菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 什锦肉片

什锦肉片

收录时间：2021-11-22 08:48:17 热度：5859℃

什锦肉片的做法

2张图片

“ 实在不想跑出去买菜了，看看家里还剩下的材料，就做了一个什锦蔬菜肉片吧～ ”

食材明细

主料

猪瘦肉 一块
香菇十个
胡萝卜 一个
青椒一个

辅料

葱适量
生抽少许
老抽少许
盐适量
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦肉片的做法步骤

1
猪瘦肉准备一小块，洗净用厨房纸巾吸水擦干～
2
切片。
3
放入淀粉水腌制一会。
4
胡萝卜青椒切片。
5
香菇洗净切片。
6
炒菜锅烧热倒油，煸炒葱姜蒜出香味。
7
放入腌制好的肉片，快速煸炒。
8
倒入料酒，生抽，十三香煸炒均匀。
9
盛出盘待用。
10
另起一锅炒蔬菜。
11
倒入老抽酱油少许，盐少许。
12
加入煸炒好的肉片翻炒均匀，再加入少许白砂糖，因为我不吃味精，所以加入少量白砂糖可以提鲜～不爱吃甜的朋友也可以不放～
13
关火出锅装盘，一盘什锦蔬菜肉片就做好啦，是不是非常简单呢～

制作小窍门

肉片切好后用淀粉腌制一会可以使肉片更加嫩滑～

本次制作《什锦肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

烘焙豆浆抗皱意大利菜白露秋分家常菜布丁常见菜式朋友聚餐烤箱菜果酱养颜陕西菜 BBQ 提高免疫力清热祛火农家菜